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中式烹饪培训内容
查看:948  发稿日期:2017/7/25 9:46:08
您还在为每天不知道去哪家饭馆吃饭而担忧吗?您还在为不会做拿手好菜而苦恼吗?随着社会的发 展,人们对衣食住行也开始讲究起来,尤其在吃饭这方面要求就更多了,必须要色、香、味俱全。但是要做出好吃的、可口的饭菜不是一件很容易得事情,就需要经过专业的培训,那怎样才是专业的培训呢?渭南市五柏抱槐居家养老服务中心免费教您如何做出健康美味的家常菜。让您在家里就能吃到美味,吃出健康,吃的节省。培训课程如下:

1.传授中华菜肴之系列,以陕西菜,面食为主.

2.理论结合实践,从刀工、火候等基础学起.

3.原料选择和加工、分割取料知识.

4.煎、炒、烧、炸、爆、炖、煮、等烹饪方法与冷菜配置.

5.各菜系的味形变化、干料涨发、整鸡、菜肴点缀、成本核算。

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